新商品のご紹介

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【新商品のご紹介】 一覧

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【炙りのどぐろ蒲鉾】のどぐろ蒲鉾

新鮮な「のどぐろ」を炙って、かまぼこにしてみました。 まずは「のどぐろ」のウロコを取って、頭を落とし腹わたを出して三枚におろします。 三枚におろした「のどぐろ」を炙っていきます。 炙る事で「のどぐろ」の脂がじゅわりと沸い …

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【栃尾油揚げ】栃尾揚げ蒲 発売中!

新潟の名産品「栃尾揚げ」 新潟県栃尾で作られる大きくて美味しい伝統の油揚げ。 昔、栃尾の地域では、馬市にくる馬喰(ばくろう)や農民たちが、売買成立の時に酒を酌み交わし、 そのつまみとして油揚げを食べていたと言われています …

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【おでんのだし】新発売!

構想5年の「おでんのだし」いよいよ新発売! 新潟おでんにも使用している「おでんのだし」、佐渡産焼きアゴ(トビウオ)を使った本格おでんだし。             …

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新潟三越店 新潟市食文化創造都市にいがた認定商品販売開始 おでん種

新潟三越店地下食料品売り場にて、食文化創造都市にいがた認定商品、竹徳かまぼこの「おでん種」「南蛮海老しんじょう」など7アイテムが揃いました。    こちらの商品は、新潟市 農林水産部 食と花の推進課が …

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【ANA】ANAショッピングにて販売開始しました。マイレージ付きます!

ANAでは”Taste of JAPAN by ANA”と題して「日本が誇る、日本の価値」を国内外にお届けしてます。 2015年9月〜11月は、新潟・神奈川・滋賀を特集! ANAサイトで竹徳かまぼ …

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【ふるさと名産品】ふるさと割30%OFF 販売開始!!

2015年8月13日(木)より、ふるさと名産品助成事業販売を開始いたします。 ふるさと名産品に選ばれた対象商品につきまして、30%OFFにて期間限定販売いたします。 「新潟県ふるさと名物商品」事業とは 新潟県産品の全国的 …

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【数量限定】本造伊達巻 予約販売開始しました。

今年も一本一本手作りの伊達巻を作り始めました。 新潟県朝日村の平飼い地鶏玉子を割り、砂糖は四国の和三盆を使用。 石臼で職人が丹念に練り上げた生地を型枠にのしてから蒸し上げます。 蒸し上がった生地を一枚一枚焼き色を付け、熱 …

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