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【お寿司】築地

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2012年年始、1月5日に築地の中央卸売市場でマグロの初競りが行われました。
毎年話題を呼ぶマグロの初競りですが、数年前から日本ではなく海外からも狙われるようになりました。
そんな今年の初競りは、昨年の2400万を超える、5649万円のマグロが登場しました。
そのマグロを競り落としたのが、築地に本店を構える「すしざんまい」
もちろん赤字の仕入れだが、これだけの宣伝効果はすごいことですね!
競り落としたマグロではありませんが、本店で美味しいお寿司を頂きました。

築地には他にも美味しいお寿司屋さんが沢山あり、散策しても楽しい場所ですね。

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