おでん

新潟県産の南蛮海老しんじょう、車麩、大根をはじめ、厳選の具材を使用し、素材を活かすよう別々の鍋でじっくりと煮込みました。地酒の日本酒の煮切りが隠し味の澄んだスープが特徴で、だしには佐渡産の焼きあごを使用しています。
冷めても美味しい新潟おでんですが、お鍋等で温めるとよりいっそう美味しく召し上がれます。