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【新聞掲載】市場まつり「地魚天」

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新潟中央卸売市場にて10月18日(日)に開催された「市場まつり」での当社が取り組んだ地魚の未利用魚を活用したの「地魚天」が業界紙「みなと新聞」に掲載されました。

みなと新聞

当日は新潟県蒲鉾組合でのブースにて出展し、新潟漁港で水揚げされた未利用魚の「金頭(かながしら)」を使った「地魚天」を限定販売いたしました。
地魚天
開場では、マグロの解体ショーや模擬セリ体験、アサリすくい取りなど開催され、1万6千人もの来場者が来られました。
限定販売の「地魚天」をお買い求めいただきました皆様、ありがとうございました。

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