竹徳かまぼこについて
お知らせ
【雑誌掲載】おとなの週末

【雑誌掲載】おとなの週末

おとなの週末6月号にて弊社の父の日ギフトが全国5位にて選ばれました。 1位~10位まで美味しそうな父の日ギフトがずらりと並んでます。 是非、ご覧ください。 本店 しんじょう4種詰合せ 楽天ショップ…

【ネット掲載】日本ネット経済新聞 連載記事 竹徳かまぼこ

【ネット掲載】日本ネット経済新聞 連載記事 竹徳かまぼこ

2022/04/21日本ネット経済新聞連載記事 【こだわりの逸品を全国展開 特産品EC】第376回 〈かまぼこ専門ECサイト「竹徳かまぼこ」〉/ECやデリバリーに注力し売り上げ伸長 (2022年4月2…

世界一うまいものは「かまぼこ」ってマジ……? 専門家が選んだ「本当においしいかまぼこ」を食べ比べて確かめてみた

世界一うまいものは「かまぼこ」ってマジ……? 専門家が選んだ「本当においしいかまぼこ」を食べ比べて確かめてみた

あなたの知らない沼がある ソレドコ  世界一うまいものは「かまぼこ」ってマジ……? 専門家が選んだ「本当においしいかまぼこ」を食べ比べて確かめてみた 是非ごらんください!…

【新聞掲載】新潟日報 企業ヒストリー4話 商品開発 地場食材を重視

【新聞掲載】新潟日報 企業ヒストリー4話 商品開発 地場食材を重視

時代とともに にいがた企業ヒストリー 湊町と歩む 竹徳かまぼこ 「しんじょう」が好評 商品開発 地場食材を重視 竹徳かまぼこ(新潟市中央区)はバブル崩壊後、主力の婚礼用品の需要が減退し、厳しい経営環境…

【新聞掲載】新潟日報 企業ヒストリー3話 大黒柱を失い打開策を模索

【新聞掲載】新潟日報 企業ヒストリー3話 大黒柱を失い打開策を模索

時代とともに にいがた企業ヒストリー 湊町と歩む 竹徳かまぼこ 洋風化で婚礼用低迷 大黒柱を失い打開策を模索 独自のリテーナ成形法を編み出し、特許技術を同業者に無償提供した竹徳かまぼこ(新潟市中央区)…

【新聞掲載】新潟日報 企業ヒストリー2話 「リテーナ」技術世に

【新聞掲載】新潟日報 企業ヒストリー2話 「リテーナ」技術世に

時代とともに にいがた企業ヒストリー 湊町と歩む 竹徳かまぼこ 「リテーナ」技術世に 本県産を全国区へ後押し 戦後すぐのかまぼこ作りは基本的に手作業だった。魚を包丁でさばいて、水にさらし、すりつぶす。…

【新聞掲載】新潟日報 企業ヒストリー1話 幕末の漁師 礎を築く

【新聞掲載】新潟日報 企業ヒストリー1話 幕末の漁師 礎を築く

時代とともに にいがた企業ヒストリー 第1話 湊町と歩む 竹徳かまぼこ 幕末の漁師 礎を築く 魚介流通の中心地で開業 本県はかまぼこ類の生産量で日本一を誇る。きっかけとなった「リテーナ成形」技術を考案…

【掲載情報】おとなの週末 港町・新潟の食文化を伝える「しんじょう揚げ」

【掲載情報】おとなの週末 港町・新潟の食文化を伝える「しんじょう揚げ」

黄身がとろっ「煮玉子しんじょう」は新潟の食文化が生んだ逸品 おとなの週末に掲載されました。 東京・表参道ヒルズの裏手に、物産販売や観光情報などを発信する新潟県のアンテナショップ「表参道・新潟館ネスパス…

【新聞取材】新潟日報 企業ヒストリー

【新聞取材】新潟日報 企業ヒストリー

本日は新潟日報の取材により、カメラが入りました。 次回の企業ヒストリーは12日の朝刊でご覧ください。…

【新聞掲載】新潟日報 にいがた企業ヒストリー

【新聞掲載】新潟日報 にいがた企業ヒストリー

4月5日(月)新潟日報の朝刊にて「にいがた企業ヒストリー」に弊社が取り上げられております。 是非、ご覧ください。…