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【焼き蒲鉾】東京都知事賞受賞

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2012年度全国蒲鉾品評会において、当社の「焼き蒲鉾」が東京都知事賞を受賞しました。
東京都知事賞を受賞

原料の魚はグチを100%使用し、天然塩を使用しながら石臼で丹念に練り上げたかまぼこです。
保存料などは使用せずに、蒸し釜で蒸してから冷却し、浜焼き機で両面をじっくり焼き上げました。
シコシコの食感と魚の味がしっかりと伝わる一品です。
焼きかまぼこ

山葵(わさび)や山椒粉などの薬味と一緒に食べても美味。
魚本来の味が伝わるので、サラダやパスタなど幅広く料理にもお使い頂けます。
焼きかまぼこ

竹徳の「焼き蒲鉾」を是非、ご賞味ください。

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焼き蒲鉾

焼き蒲鉾

天然グチを100%使用し、石臼仕上げ。 浜焼き風に両面からじっくりと焼き上げた両面浜焼き。 焼き抜きにすることで魚の旨味が凝縮され、蒲鉾本来の弾力がでます。 そのままでも美味しいかまぼこですが、お料理に使っても便利な蒲鉾です。

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