２０１２年９月５日（水）北海道小樽市、グランドパーク小樽にて開催されます。 本年度の卒業生は１６名の方々がご卒業されます。 また、今期は２８名の新入会員が入られましたこと、大変嬉しく思います。 これか…
新潟県蒲鉾組合推奨商品 「新潟雪国おでん」が８月２１日（火）テレビ新潟の番組「新潟一番！」の番組内「ねほり、はほり」にて紹介されます。 新潟雪国おでんは 新潟県蒲鉾組合が加盟し共通ブランドとして本年立…
【雑誌掲載】cushu手帖 中島有香のにいがた省エネおつまみ 当社製品が紹介されております。 １０分以内で食卓へ。すぐ旨おつまみ！ 白身魚を使った「玉ねぎ天」を使い「とろろソースグラタン」に仕上げまし…
２０１２年度全国蒲鉾品評会において、当社の「焼き蒲鉾」が東京都知事賞を受賞しました。 原料の魚はグチを１００％使用し、天然塩を使用しながら石臼で丹念に練り上げたかまぼこです。 保存料などは使用せずに、…
８月３日から４日までの３日間、新潟まつりが開催されました。 新潟まつりは「開港記念祭」、「住吉祭」、「商工際」、「川開き」の４つの祭りから出来ています。 明治元年に新潟港が開港五港の一つとして開港され…
かまぼこを使ったカルボナーラ、「カマボナーラ」のご紹介！ ベーコンの代わりにカマボコを使う事でとってもヘルシーに仕上がります。 まずは、お好みのパスタをアルデンテで茹でます。 フライパンにカルボナーラ…
月刊にいがた８月号 あげたい、もらいたいメイド・イン新潟 掲載されました。 ７月〜８月限定の「枝豆しんじょう」 新潟市黒崎の「茶豆（えだまめ）」をしようした「枝豆しんじょう」、枝豆の美味しさと食感、ふ…
