本日は新潟シティガイドの皆様へ〜港まちにいがた〜かまぼこの歴史と食文化と題し、新潟のかまぼこの歴史と竹徳かまぼこのお話をさせて頂きました。 １２０年前の新潟市の町並みや竹中かまぼこ店のお話、当社のリテ…
普段食べている魚は海からの贈り物 釣り好きも魚好きも、刺身や焼き魚・煮魚にして召し上がる事が多いと思いますが、大漁の日は「かまぼこ」にしてみませんか？ 自分で釣った魚で「かまぼこ」を作り、食べること旨…
