2012年度全国蒲鉾品評会において、当社の「焼き蒲鉾」が東京都知事賞を受賞しました。
原料の魚はグチを100%使用し、天然塩を使用しながら石臼で丹念に練り上げたかまぼこです。
保存料などは使用せずに、蒸し釜で蒸してから冷却し、浜焼き機で両面をじっくり焼き上げました。
シコシコの食感と魚の味がしっかりと伝わる一品です。
山葵(わさび)や山椒粉などの薬味と一緒に食べても美味。
魚本来の味が伝わるので、サラダやパスタなど幅広く料理にもお使い頂けます。
竹徳の「焼き蒲鉾」を是非、ご賞味ください。