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【大かま制作ミッション①】万代島エリアに、新たなにぎわい空間が誕生!

この記事のカテゴリ:お知らせ > TAKEBOKO社長の「一期一会」ブログ手作りかまぼこ

新潟西港にある、古くは魚の競り市場だった建物が新たに生まれ変わりました。

そして、、、大きな蒲鉾をつくることに。。。

そこで、新潟市より、
3月10日の大かまオープンング記念式典に大きなかまぼこ「大かま」の制作を依頼頂きました。

新潟市「大かま」
https://www.city.niigata.lg.jp/shisei/tokei/machisai_top/bandaibashi-nigiwai.html

さて、どんな蒲鉾ができるのえしょうか?

まずは、かまぼこ板から

板も特大、通常の50倍以上の大きさ。

完成やいかに。。。

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