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【新聞掲載】だて巻き作りが最盛期!読売新聞社会面

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12月14日読売新聞社会面に当社のだて巻きが掲載されました。

北海道から愛知県まで東日本では新聞記事に掲載。

 

読売新聞掲載記事

当社のだて巻き作りも今が最盛期です。

今年も手造りで数量限定です。

今週より販売開始しております。

 

 

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【数量限定】本造り伊達巻

【数量限定】本造り伊達巻

一本一本手作りの伊達巻。 新鮮な玉子と砂糖は四国の和三盆を使用。 石臼で職人が丹念に練り上げた生地を型枠にのしてから蒸し上げます。 蒸し上がった生地を一枚一枚焼き色を付け、熱いうちに鬼簀で仮巻きして型を付けます。 その後、本巻きを行ってから一日寝かせ、味がなじんだ...

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