【雑誌掲載】WEEK!　保存版　新潟ご当地グルメ

この記事のカテゴリ：お知らせ 2015年3月31日

２０１５年４月発売の雑誌、WEEK!に当社の「しんじょう詰合せ」が掲載されました。

保存版　新潟ご当地グルメ　２４７品
喜ばれる株上げみやげ
知らなかった！名品＆珍品
新幹線改行を記念した新名物
などなど

是非、みてください。
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人気のしんじょう３種詰合せ。湊町にいがた古町界隈の料亭で、揚げて召し上がることが定着した「しんじょう揚げ」。石臼で摺ったすり身と海老に山芋を混ぜて、絞り巾着姿にするのが当社流。蒸してから揚げるこの一手間が美味しさの秘訣！ふわふわの食感と素材の風味を活かした、当社一番人...

ふわふわでふっくらとしたカニしんじょう。石臼で「紅ズワイ蟹」と白身魚を贅沢に使い、山芋と合わせ練りあげた、昔ながらの製法で仕上げました。一つ一つ巾着（きんちゃく）絞りにして絞り巾着姿にしております。蒸してから揚げる、この一手間が人気の秘訣！ふっくらとした食感となめ...

新潟県産の「南蛮海老」を使用した一番人気の商品です。日本海、新潟県内の漁港で水揚げされた鮮度の良い南蛮海老（甘えび）を使用しております。新潟県内の海岸は山岳部からの雪解け水が川を下り、田畑の大地を駆け巡り、豊富な栄養素を日本海にもたらしております。新潟県は日本海で...

2015年3月31日

『お知らせ』

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