いらっしゃいませ ゲストさん
2015年4月4日(土)〜5日(日)の二日間、今年も小田原おでんサミットに新潟おでんで出場いたします。 今回は新潟県蒲鉾組合で企画制作した「新潟雪国おでん」も参戦いたします! その他にも全国からご当地おでんが参戦!! 桜も満開です! 是非、遊びに来てください。
おでんの出汁には佐渡産の焼きアゴ(トビウオ)出汁を使用し、割りしたには新潟の地酒を煮切りにして使用しました。 具材には新潟県産の南蛮海老(甘えび)を使った南蛮海老しんじょう、新潟県産の車麩、大根をはじめ、厳選の具材を使用し、それぞれ別々の鍋でじっくりと煮込み下ごしらえ。最後に具...
『お知らせ』
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2015年4月16日
【表参道・新潟館ネスパス】「新潟ふるさとの味めぐり」
甘海老しんじょう(単品)
煮玉子しんじょう
カニしんじょう(単品)
しょうが天
海老しんじょう(単品)
いわしバーグお買い得パック
揚げ蒲鉾と麩のうま煮
紅ずわい蟹 揚げしんじょう
甘海老 揚げしんじょう
しんじょう詰合せ
「新潟おでん」2個セット