毎年恒例の本造伊達巻。今年も予約販売の受付を開始致しました。
商品の発送は商品のお届けは１２月中旬以降になります。
一本一本手作りの伊達巻。
新鮮な玉子と砂糖は四国の和三盆を使用。
石臼で職人が丹念に練り上げた生地を型枠にのしてから蒸し上げます。
蒸し上がった生地を一枚一枚焼き色を付け、熱いうちに鬼簀で仮巻きして型を付けます。
その後、本巻きを行ってから一日寝かせ、味がなじんだ処で包装する昔ながらの製法です。
出来立ては全て生です。冷凍保存や保存料なども使用せずに１２月数量限定のこだわり商品です。
濃厚な玉子の旨みと、あっさりとした和三盆の甘さが口の中で広がります。
是非、一度ご賞味ください。
※数に限りがございます。終了次第閉め切らせて頂きます。
まれにご注文と締め切りが入れ違いになりましたらご相談させて頂く場合がございます。
何卒ご了承ください。