【新聞掲載】新潟日報 企業ヒストリー３話 大黒柱を失い打開策を模索
時代とともに にいがた企業ヒストリー 湊町と歩む 竹徳かまぼこ 洋風化で婚礼用低迷 大黒柱を失い打開策を模索 独自のリテーナ成形法を編み出し、特許技術を同業者に無償提供した竹徳かまぼこ（新潟市中央区）…
【掲載情報】おとなの週末 もずく天
竹徳かまぼこ「もずく天」 佐渡産天然もずくの食感が絶妙 今週の「おとなの週末」掲載されました。 是非ごらんください。 おとなの週末はこちら 竹徳かまぼこ もずく天 http://www.taketok…
【掲載情報】おとなの週末 港町・新潟の食文化を伝える「しんじょう揚げ」
黄身がとろっ「煮玉子しんじょう」は新潟の食文化が生んだ逸品 おとなの週末に掲載されました。 東京・表参道ヒルズの裏手に、物産販売や観光情報などを発信する新潟県のアンテナショップ「表参道・新潟館ネスパス…
【本社工場改修工事終了】しました。
本年度はHACCP義務化に向けての取り組みの一環として、更なる衛生管理を目指して本社工場の改修工事を進めています。 昨年からの改修工事もようやく工事終了となりました。 ピカピカの硬質ウレタン素材の床は…
【本社工場改修工事】第一期工事してます
本年度はHACCP義務化に向けての取り組みの一環として、更なる衛生管理を目指して本社工場の改修工事を進めています。 古い床を削り、樹脂モルタル工法により床を平にして行きます。 モルタル、下塗、プラ…
【テレビ放送】UX新潟テレビ21 ＬＩＦＥ～夢のカタチ～ かまぼこの概念を変えたい！
かまぼこの概念を変えたい！ １月１６日（土）１４：５５～１５：２５まで、UX新潟テレビ２１にて、 ＬＩＦＥ～夢のカタチ～が新潟県内にて放送されます。 「ハチマル蒲鉾」 店主 河内慎太郎さんは元吉本芸人…
【お知らせ】しんじょうの年内発送の受付を終了いたしました。
日頃よりご愛好いただき誠にありがとうございます。 誠に申し訳ございませんが、好評により「しんじょう」の年内お届けの受付を終了いたしました。 店頭での販売のみとさせて頂きます。 また、板かまぼこ、伊達巻…
【ABCテレビ】LIFE～夢のカタチ～ハチマル蒲鉾
１２月５日（土）午前１１～、ABCテレビにて佐々木蔵之介さんがナレーションをしている番組、LIFE～夢のカタチ～「かまぼこの概念を変えたい！ハチマル蒲鉾」さんが取り上げれらます。 番組内ではハチマル蒲…
11月15日は、かまぼこの日！
11月15日はかまぼこの日！ 11月15日はかまぼこの日です。平安時代の古文書にある、永久3年京都の関白右大臣が東三條へ引っ越し際の祝宴の膳の図に「かまぼこ」が載っています。この、かまぼこが登場する最…